Birkesød Xylitol sødestof 200 g

BirkeSød er sødestoffet xylitol, og har samme sødeværdi og udseende som sukker. Xylitol har 40% færre kalorier end sukker og er en sukkeralkohol, der findes naturligt i fiberrigt frugt og grønt.

Udgangsmaterialet til fremstilling af xylitol stammer fra hårde træer - overvejende birk og bøg.
Xylitol omdannes ikke til syre af bakterier i munden, og er derfor også meget populært som smagsfaktor i tyggegummi.

BirkeSød er et hvidt, krystallinsk stof, som ligner og smager som sukker. Det findes naturligt i træer, frugter, grønsager - og i menneskekroppen. BirkeSød, fremstillet af birketræer, bruges oftest som et kalorielet sødemiddel.

Overdrevet brug kan virke afførende.