Boghvede omtales ofte som en kornsort. Faktisk er boghveden en bogagtig nød, der pga. dens sammensætning og forarbejdning anvendes som korn. Boghvedemel kan bruges til grød, blinis eller bagning. Urtekram udvælger deres boghvede så den har en særlig mild og venlig smag.
Boghvedemel*
Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologiskNæringsdeklaration (indhold pr. 100g):
Energifordeling i varen
-heraf mættede fedtsyrer
0,6 g